Descrizione prodotto

L’opera raccoglie alcune delle storie più affascinanti legate alla cucina ligure e al fondo presenta alcune delle ricette più famose e più importanti per la grande storia culinaria ligure. L’opera, compilata da Giuseppe Gavotti assieme ad alcuni accademici di Liguria e a Silvio Riolfo Marengo, è arricchita dalle illustrazioni del pittore Luigi Caldanzano, che fanno assaporare il sapore del “cucinare” e del “mangiare” ligure.

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